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어린이 몸에 좋은 음식 탕요리를 알아보자
1. 어린이 몸에 좋은 음식 총명탕
어린이의 두뇌발달에 도움이되며 정신을 안정시켜주고 기억력을 좋게하여 총명하게 해주는 음식이다. 또한 노인들은 치매를 예방할수 있다.
총명탕은 원래 약재로 처방되어 쓰고 있는데 여기에 닭고기와 전복을 배합해 영양을 풍부하게 만들었고 정신건강과 안정 및 두뇌발달에 좋은 음식이다.
만드는 방법은 닭한마리, 전복2개, 죽순10g, 복신10g, 원지10g, 천마10g, 연자20g, 호두20g, 용안육20g, 요리술 한큰술, 물 1000cc 를 넣어 조리하면 되겠다. 기호에 따라 소금간을 하여 먹으면 된다.
2. 어린이 몸에 좋은 음식 우삼탕
어린이의 성장발육에 도움이 된다. 특히 허약체질이나 병을 앓아 허약해진 몸에 기를 보하고 근골을 튼튼하게 해주며 면역력을 증진시켜 준다. 어른들은 떨어진 체력을 보충하는데 좋은 음식이다.
몸에 좋은 음식이지만 몇가지 주의사항은 몸에 병으로 인해 발열이 날때는 피하는것이 좋으며 또한 피부병 환자들도 주의해야 하겠다. 몸을 보해주지만 열이 많은 음식이므로 주의가 필요하다.
만드는 방법은 소고기300g, 무100g, 대파한개, 느타리버섯20g, 마늘10쪽, 생강2쪽, 인삼30g, 구기자 5g, 고춧가루 작은한숟갈, 집간장 두큰술, 다진파 한큰술, 물 1800cc 를 넣어 조리하면 되겠다. 기호에 따라 양념장을 넣어도 된다.
3. 어린이 몸에 좋은 음식 돼지고기황정탕
어린이의 몸이 허약해서 나는 열에 좋으며 목이 자주 마르며 피부가 건조하고 마른기침을 하는 곳에 좋다. 또한 어른들에게는 노화방지와 비위와 신장을 튼튼하게 해준다.
황정은 신장에 좋은 악재로써 비위가 허약하거나 갈증이 자주나며 가슴이 답답한 증상에 좋다. 또한 폐를 좋게하여 마른기침에도 효과가 있다.
만드는 방법은 돼지고기600g, 생강10g, 팔각두개, 대파한개, 황정50g, 요리술 두큰술, 물1400cc 를 넣고 조리하면 되겠다. 기호에 따라 새우젓을 넣어도 된다.
4. 어린이 몸에 좋은 음식 전복인삼장어탕
어린이의 신진대사를 좋게하여 허약한 어린이의 신체발육에 도움이 된다. 기운을 보하여 혈액을 좋게하므로써 피부또한 좋아지며 신장의 기능을 튼튼하게 하여 잔병이 없게해 준다.
인삼의 기운과 구기자의 혈로 신장을 좋게하는 효능이 있어 특히 장어롸 함께 먹으면 더욱 효능은 좋아진다. 또한 위의 소화를 도우며 장을 깨끗하게 만들어 주어 독소를 해소해준다.
만드는 방법은 장어두마리, 전복두개, 인삼 한뿌리, 구기자5g, 생강10g, 대추10개, 은행10개, 청경채두개, 표고버섯 두개, 대파한개, 마늘 10개, 요리술 두큰술, 물 1200cc 를 넣고 조리하면 되겠다. 기호에 따라 소금간을 하면 된다.